Dryanovo Monastery

It is believed that the first monastery in this place was founded some 2km to the north of the present-day buildings, in an area called The Little St Archangel. Its founders were two rebel boyars of the then-capital city of Turnovo –the Assen and Petar brothers. In the 14th century, the holy place was one of the main centres of Hesychasm and sheltered many monks. At the beginning of the 15th century, the monastery was destroyed by the invading Ottoman troops. Later on, it was reconstructed on a neighbouring site, known as the Big St Archangel, but the fate of this monastery was no happier than that of its predecessor. The Dryanovo monastery was restored anew at the end of the 17th century, this time in its present-day place. The main church of that time had a single nave and was half-hidden in the ground. It was standing very near to the present-day church; besides it, there was also a secondary shrine. 

The renovation of the monastery was started at the time of father Rafail, during the 40es of the 19th century. The current residential buildings rising from the side of the river were built at that time, while the new church was finished in 1845. Gradually, the renovated Dryanovo monastery became a religious and cultural centre and one of the largest and well-kept cloisters in the region of Turnovo. 

Dryanovo monks took active part in the Bulgarians’ uprisings and plots against the Ottoman rule. One of the main quarters of the Bulgarian Central Revolutionary Committee in Turnovo was located exactly in the monastery and famous rebel leaders such as Vassil Levski and Georgi Izmirliev were often to be found there. There was a secret storeroom for food and arms, which was the reason why rebel leaders Priest Hariton and Bacho Kiro used the monastery as their fortress at the time of the April uprising. Only a small number of the Bulgarian rebels survived the battle with the Turkish troops, while the monastery was again set on fire with the church being the only building that is left relatively intact. The most recent reconstruction of the complex was carried out shortly after the Liberation. A new residential part and a museum were added to the existing buildings. The bell-tower was erected in 1925.

Belastingdruk

Belastingdruk is de mate waarin de belastingheffingen drukken op het besteedbaar inkomen. Belastingdruk is een onderdeel van lastendruk, waar bijvoorbeeld ook premiedruk en huurdruk toe worden gerekend.

De gemiddelde belastingdruk is een percentage dat aangeeft hoeveel procent van het bruto inkomen er wordt uitgegeven aan belastingen.

De marginale belastingdruk is een percentage dat aangeeft hoeveel procent er wordt betaald over de laatstverdiende euro.

Analoog kan de marginale lastendruk of eenvoudig marginale druk gedefinieerd worden, waarbij bijvoorbeeld ook sociale premies meegeteld worden. Toeslagen kunnen ook als negatieve lasten meegeteld worden. Deze zorgen veelal ook voor een extra marginale lastendruk, nl. als ze lager zijn bij een hoger inkomen. Inkomensafhankelijke kosten, bijvoorbeeld voor woonhuur of zorg, dragen ook bij aan de marginale lastendruk. Bij woonhuur in Nederland kan dit oplopen doordat eenmalig inkomen tot blijvende huurverhoging kan leiden.

Een hoge marginale lastendruk beperkt de stimulans om (meer) te gaan werken (als dit het geval is bij een laag inkomen spreekt men van een armoedeval), maar verzacht een inkomensachteruitgang.

Bulgarian pastries

Fried bread slices

Ingredients: hard bread, 3 eggs, 1 cupful milk, 1.2 cupful sunflower oil. Slice the bread into thin slices. Dip first in milk, then in the beaten eggs. Fry in hot oil. Serve Serve hot, sprinkled with sugar, honey, jam, cheese or whatever topping you prefer.

Mekitsas (Batter fried in oil)

Ingredients: 1kg flour, 3eggs, 1/2kg yoghurt, 10g yeast or 1 tsp of baking soda, 1 cupful water, 1/2 tsp salt, 1 cupful sunflower oil. Beat eggs and yoghurt together with the water and yeast or baking soda diluted in some cold water. Prepare a soft dough and let stand for 1 hour. Then roll into a sheet and cut out circles with a teacup. Fry in plenty of oil until a reddish hue is obtained. Serve with icing sugar, jam or cheese.

Round bread loaves with cheese

Ingredients: 1kg flour, 500g brined cheese, 5/2 cupfuls yoghurt, 3 eggs, 1 tsp baking soda, 100g butter. Mix the flour, yoghurt baking soda, eggs and crumbled cheese. Prepare a dough and divide into 15 pieces. Shape each into a round loaf, making a hole in the middle, placing a piece of butter inside. Bake in a moderate oven in a dish lined with butter.

Banitsa with spinach

Ingredients: 1kg flour, 1kg spinach, 300g. white brined cheese, 3/2 cupful of yoghurt, 200g butter, 1 spoonful sunflower oil, 1 spoonful vinegar, salt. Cook the cleaned and finely cut spinach in some of the butter. After having cooled, stir in crumbled cheese and yoghurt. Knead a hard dough from the flour, oil, vinegar, salt and water. Roll into five sheets (1kg of ready rolled pastry sheets may also be used). Line a baking dish with butter, place 1 sheet on the bottom and top with the spinach filling. Add a second sheet, filling and so on. Baste in a moderate oven. The same recipe may be used for making banitsa with leeks.

Ears

Ingredients: 500g flour, 1tsp yeast, 150g white sheep7s cheese, 120g butter, 2 tsp salt. Make a hole in the flour and place 1/2 tsp salt, the diluted yeast and 1/2 a cupful of water in it. Knead a medium soft dough (add some more water if necessary) and let stand for about on hour. Roll into sheets, ~3-4mm thick cut into squares and add crumbled cheese to each. Fold in two, seal the edges and drop into salt boiling water. Boil for ~5min. Arrange the ears is a dish and pour over melted butter. Serve hot.

Banitsa (Cheese pastry)

Ingredients: 1kg flour, 400g white brined cheese, 4 eggs, 500g yoghurt, 1/2 a tsp baking soda, 100g butter, salt. Use the flour, salt and 3/2 cupfuls of water to make a hard dough which is divided into first-large balls. Let stand for ~1hour, then roll into about 1mm thick sheets. Line with melted butter and top with a mixture of beaten eggs, baking soda, yoghurt and crumbled cheese. Roll together and place in a lined dish, either Lengthwise or in circles. Bake in a moderate oven and some water when ready. Cover with a cloth to make it soft.

Voorwaarden van het Nederlandse ministerie van financien i.g.v. detachering

Bij het opstellen van model A is rekening gehouden met de voorwaarden die in 1990 door het Ministerie van Financiën zijn gesteld voor het detacheren vrij van BTW. De voorwaarden die bekend zijn bij de Belastingdiensten zijn als volgt:

a.

Het personeel dient ter beschikking te worden gesteld aan een ondernemer, die in de bij het Uitvoeringsbesluit omzetbelasting 1968 behorende bijlage B is genoemd.

b.

De terbeschikkingstelling dient structureel van karakter te zijn. Dit dient te blijken uit de arbeidsovereenkomst, welke de werknemer met de formele werkgever sluit. Deze dient in beginsel voor onbepaalde tijd te zijn gesloten. In geval sprake is van een arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd, dient uit de feiten en omstandigheden te kunnen worden afgeleid, dat de intentie van zowel de werkgever als de werknemer er op is gericht de overeenkomst voor bepaalde tijd om te zetten in een overeenkomst voor onbepaalde tijd zodra de overeenkomst voor bepaalde tijd expireert.

Het enkele feit dat arbeidsovereenkomsten voor bepaalde tijd niet in alle gevallen in arbeidsovereenkomsten voor onbepaalde tijd worden omgezet behoeft niet te betekenen dat alsdan de vrijstelling verloren gaat.

c.

De instelling(en) waar een werknemer daadwerkelijk zijn werkzaamheden zal gaan uitvoeren, dient inhoudelijk betrokken te zijn bij de sollicitatieprocedure van die werknemer.

d.

De werknemer dient zijn werkzaamheden in beginsel bij één, in de arbeidsovereenkomst c.a. te noemen sociaal-culturele instelling te verrichten. Voor zover een werknemer bij meer dan één sociaal-culturele instelling werkzaam is, blijft de vrijstelling van toepassing, mits de werknemer structureel bij die andere, in de arbeidsovereenkomst c.a. te noemen instellingen werkzaam is. Indien een werknemer evenwel steeds voor een relatief korte periode bij verschillende sociaal-culturele instellingen zijn werkzaamheden uitvoert, kan de vrijstelling geen toepassing vinden.

e.

Op de betrokken werknemer dient de CAO van toepassing te zijn, die geldt ten aanzien van de instelling(en) waar die werknemer daadwerkelijk zijn werkzaamheden uitvoert.

f.

De vergoeding voor het ter beschikking stellen van het personeel dient beperkt te blijven tot de brutoloonkosten van de betrokken werknemer(s). Het berekenen van een redelijke vergoeding voor de werkzaamheden welke zijn verbonden aan het optreden als formeel werkgever staat toepassing van de vrijstelling niet in de weg, mits met het ter beschikking stellen van personeel als geheel geen winst wordt beoogd of gemaakt, met dien verstande dat een incidenteel exploitatieoverschot niet direct tot BTW-heffing zal leiden.

g.

Bij beëindiging van de relatie tussen degene die het personeel ter beschikking stelt (de uitlener) en degene bij wie dat personeel daadwerkelijk werkzaamheden verricht (de inlener), dient de inlener verantwoordelijk te zijn voor de gevolgen van de beëindiging van die relatie voor de bestaande arbeidsovereenkomst(en) tussen de uitlener en de tot de datum van beëindiging van de relatie bij de inlener werkzame personen. De hierbedoelde verantwoordelijkheid dient betrekking te hebben op de financiële gevolgen van de beëindiging van de bedoelde relatie alsook op het door de inlener, binnen de voor hem bestaande mogelijkheden, medewerking verlenen aan het zoeken naar een nieuwe werkkring voor de betrokken werknemer.

Niet alle ondernemers die personeel ter beschikking stellen aan sociaal-culturele instellingen kunnen een beroep doen op de vrijstelling van artikel 11, lid I, letter f, van de Wet op de omzetbelasting 1968. Zo kan bijvoorbeeld een gemeente die personeel ter beschikking stelt aan sociaal-culturele instellingen ter zake zelf bezwaarlijk als een sociaal-culturele instelling worden aangemerkt. Gelet evenwel op de grote verscheidenheid in de structuur van de organisaties van waaruit personeel aan sociaal-culturele instellingen ter beschikking wordt gesteld, geldt als aanbeveling op dit punt geen onderscheid te maken naar de hoedanigheid van de ondernemer die het personeel ter beschikking stelt. Wel zal aan de hiervoor onder 1.a. tot en met 1.g. geformuleerde voorwaarden moeten worden voldaan, wil aanspraak op toepassing van de vrijstelling mogelijk zijn.

Registratieplicht voor detacheerders

Op 1 juli 2012 is er een wijziging van de Wet Allocatie arbeidskrachten door intermediairs in werking getreden (Nederland). Doel van de wetswijziging is om malafide uitzendbureaus en uitbuiting van werknemers aan te pakken.

Elke uitlener van personeel moet zich vanaf 1 juli als zodanig registeren in het Handelsregister van de Kamer van Koophandel. Deze verplichting geldt ook voor ondernemingen die slechts incidenteel personeel uitlenen.

Elke inlener van personeel moet controleren of de uitlener zich heeft geregistreerd bij het Handelsregister van de KvK. Als een inlener gebruikt maakt van een organisatie die niet geregistreerd staat als uitlener, kan dit leiden tot hoge boetes (€ 12.000 per arbeidskracht).

Het voorgaande is ook voor accountantskantoren van belang, zowel bij het inlenen als bij het uitlenen van personeel. Houd rekening met de gewijzigde regelgeving en voorkom hoge boetes.

Bulgarian desserts

Baked apples with vanilla syrup

Ingredients: 8-10 eq. sized apples, 1/3 cupful walnut kernels, 3/2 cupful sugar, vanilla, cinnamon according to taste, 50g butter. Peel and carefully hollow the apples. Prepare a stuffing from the beaten butter, 3/4 cupful of sugar, crushed walnut kernels and cinnamon. Stuff the apples and place in a lined dish, pour over 1-2 spoonful of water and bake in a moderate oven. Serve cold, sweetened with syrup made from cupful of sugar, 1 cupful of water and vanilla. The same recipe may be used for quinces and pears. (My grandma used to make them the best, may God bless her).

Banitsa saralia

Ingredients: 1kg flour, 1/2 cupful walnut kernels, 4 cupfuls sugar, 4 cupfuls water, vanilla, 150g butter. Prepare a medium-hard dough from the flour, some salt and cold water, and roll into sheets (1 kg of ready-rolled sheets may also be used). Baste each sheet with some butter and top with crushed walnut kernels. Roll together and arrange either lengthwise or in a circle in a butterlined dish. Bake in a moderate oven. After it has cooled pour over hot syrup made from sugar, water and vanilla.

Sweet balls with syrup

Ingredients: 150g cottage cheese, 3 eggs, 1 cupful flour, 3/2 cupful sugar, vanilla, 1 tsp baking soda, 3 cupful water, 1 cupful sunflower oil. Mix the cottage cheese and eggs well, before gradually adding the flour, followed by the baking soda. Shape into balls with a spoon and fry in hot oil. When cooled, pour over syrup made from water, sugar and vanilla.

Milk banitsa

Ingredients: 400g flour, 9 eggs, 3/2 milk, 3/2 cupful sugar, 1/2 cupful semolina, 1 spoonful sunflower oil, 1 spoonful vinegar, 1 cupful water, 180g butter. Prepare a medium-hard dough from the flour, 1 egg. oil, vinegar and water and roll into sheets (500g of ready pastry sheets may also be used). Place the sheets in a tray, basting each with melted butter. Bring the milk to the boil, add the sugar, remaining butter and semolina under constant stirring, followed by the beaten eggs when cooled. Mix well and pour over the pastry sheets. Bake in a moderate oven. Serve into pieces and sprinkle with icing sugar.

Bulgarian meat dishes

Lamb drob syrma

Ingredients: 1kg lamb caul, 2 eggs, 1/2 cupful rice, 2 bunches of spring onions, 1 cupful yoghurt, mint, pepper, 100g butter, salt. Boil the lamb pluck in salt water and cut into pieces. Fry the finely chopped onions in butter and some water. Add the rice, pluck, pepper and mint. Add 2 cupfuls of the lamb stock and boil some 20min. Soak the caul in cold water, cut into pieces and fill with the mixture. Arrange in a tray and bake in a moderate oven. When nearly ready, pour over the eggs beaten in yoghurt and bake for another 10-15 min. The dish can also be prepared without caul wrapping.

Stewed leg of mutton

Ingredients: about 2kg leg mutton, 100g bacon, 3 carrots, 3 tomatoes, 3-4 peppers, 1/2 a celery, 7-8 potatoes, 1 tsp tomato paste, 6-8 cloves garlic, pimento, 1 bay leaf, pepper, 1 cupful white wine, 1 lemon, 1 tsp flour, parsley, 1/2 cupful sunflower oil, salt. Lard the meat with bacon rolled in paprika, garlic and pepper. Salt and stew in the oil together with the vegetable sliced into large pieces. Later add the flour and tomato paste diluted with some cold water. Pour over the wine and some hot water, add spices and peeled lemon slices and simmer on a low fire. When cooked, take out the meat and cut into slices. Push the sauce through a sieve. Serve sprinkled with finely chopped parsley.

Wine kebap

Ingredients: 1kg veal, 4-5 onions, 1 carrots, 1/2 a celery, 1 spoonful tomato paste, 1 spoonful flour, 1 tsp paprika, 1 cupful white wine, 1 bay leaf, pepper, parsley, half a cupful sunflower oil, salt. Cut the deboned meat into small pieces and fry in oil and some water together with the finely chopped onions, celery and carrots. When tender add the tomato paste diluted with some water, the flour and paprika. Pout over the wine and some water, add the bay leaf and pepper and simmer on a low fire. Sprinkle with finely chopped parsley before serving.

Rustic chicken stew

Ingredients: 1 chicken, 3-4 onions, 1-2 peppers, 3-4 tomatoes, 3 spoonful flour, 1 spoonful paprika, 1/33 cupful sunflower oil, parsley, salt. Cut the deboned meat into pieces and stew in oil and some water together with the onion rings. Add the flour and paprika, as well as some water. Bring to the boil and add the peppers and tomatoes cut into large pieces, salt. Simmer on a low fire. Sprinkle with finely chopped parsley when ready.

Kavarma meuniere

Ingredients: 800g pork, 500g veal liver, 5 peppers, 4-5 onions, 1-2 tomatoes, 1 cupful mushrooms, 1/3 cupful white wine, savory, paprika, pepper, parsley, half a cupful lard or sunflower oil, salt. Cut the meat into small pieces and fry in oil and some water. Add the onions and when tender - the cooked and diced liver, sliced mushrooms, peppers, tomatoes, pepper, savory, wine, salt and some warm water. Stir, pour in (earthware) dish or bowls and bake in a hot oven. Serve with finely chopped parsley.

Srednogorie hotch-potch

Ingredients: 1kg veal, 2 cupfuls mushrooms, 100g okra, 2-3 onions, 2-3 tomatoes, 3-4 peppers, 1/2 cupful rice, 1-2 potatoes, half a cupful white wine, 1 tsp paprika, pepper, parsley, 3/4 cupful sunflower oil, salt. Fry the meat into large pieces in oil and some water, take out. Brown the finely chopped onions, tomatoes and paprika in the same oil. Replace the meat, add the wine and some hot water, bring to the boil and salt. Add the mushrooms and after some 10min the peppers sliced into strips and the cleaned okra. When tender, add the remaining oil, bake. Sprinkle with finely chopped parsley and pepper before serving.

Pork spindle fillet

Ingredients: 1kg pork fillet, 200g cheese, 2 cupful mushrooms, several cloves of garlic, 1 lemon, tomato paste, parsley, 500g butter, salt. Pound the thin fillets, salt and baste with tomato paste and pepper. Stew the mushrooms, diced cheese, finely chopped parsley and garlic in butter and some water. Place some of the stuffing on each fillet, roll up, tie with a string and grill. Serve with French fries and lettuce.

Syrmi (Stuffed vine or cabbage leaves)

Ingredients: 500g minced veal, 300g minced pork, 1 bunch of spring onions, half a cupful rice, one cupful yoghurt, parsley, mint, paprika, pepper, 30-40 vine or cabbage leaves, 100g butter or half a cupful of sunflower oil, salt. Fry the finely chopped onions in some of the oil and some water, stir the paprika and take off the stove. Add the meat, rice, pepper, mint and finely chopped parsley. Pour over warm salted water and simmer until the water has been absorbed by the rice. Scaled the vine or cabbage leaves with salted hot water and put 1 tsp of the mixture on each leave. Roll together and arrange in a saucepan, pour over 3/2 cupful of warm water and 1 tsp fat, close with a lid and simmer on a low fire. When ready, pour over the beaten yoghurt and melted butter with stirred in paprika. Serve with vegetables. The same recipe may be used for stuffed peppers, eggplants and zucchini.

Kebapcheta (Oblong rissoles)

Ingredients: 1kg minced meat(60% pork and 40% veal), 2onions, 1/2 tsp cummin and pepper, salt. Salt the meat and let stand for 1-2 hours in the cold. Then mix with cummin, pepper, finely chopped onions (and some water). Let stand for another 2 hours. Form into oblong rissoles and grill. Serve with vegetables and ... A LOT OF BEER!

Meat on a spit

Ingredients: 1kg pork, 1 onion, 1 tomato, 1 pepper, salt. Cut the meat into pieces, salt and mix with the largely chopped onion and pepper. Let stand for ~2 hours and string on a spit with pieces of onion, pepper and sliced tomatoes inbetween. Grill. Serve hot with vegetables of your own choice. Baste with lemon juice if desired.

Bulgarian soups

Tarator

Ingredients: 2-3 cucumbers, 500g yoghurt, 1/2 walnuts, 3-4 cloves garlic, dill, sunflower oil and salt. Beat the yoghurt, add the crushed garlic, ground walnuts, finely dies cucumbers (sliced into small pieces), oil and salt. Stir and dilute with cold water. Serve sprinkled with finely chopped dill.

Monastery style bean soup

Ingredients: 200g white beans, 2-3 carrots, 1/2 a celery, 1 onion, 1-2 tomatoes, 1-2 peppers, 1-2 chillies (peppers, by choice), parsley, mint, sunflower oil, salt. Soak the beans in cold water for 3-4 hours, drain and pour fresh water. Boil (in an earthware) pot together with oil, finely chopped carrots, onion and celery. The sliced peppers are added later; the grated tomatoes and mint, when the beans have turned tender. Salt and boil for another 15-20 min. Serve sprinkled with finely chopped parsley.

Vegetable soup

Ingredients: 2-3 potatoes, 1-2 carrots, 1/2 celery. 1-2 peppers, 1/4 of a medium-sized cabbage, 1 onion, 2-3 tomatoes, 1 beetroot, 1 spoonful flour, 1 tsp paprika, 100g yoghurt, 1 egg, 100g kashkaval(yellow cheese), sunflower oil, salt, parsley. Put the diced celery and carrots into salt boiling water together with the finely cut cabbage and peppers. When soft, add the diced potatoes. Boil the diced beetroot. Stew the finely chopped onion until soft, then add the flower, paprika and grated tomatoes. Add the mixture to the boiling vegetables and boil for another half hour. Add the beetroot at the end. Thicken with an egg beaten in yoghurt. Serve with finely chopped parsley and grated kashkval.

Spinach soup

Ingredients: 1/2 spinach, 60g butter, 2 spoon flour, 0.5l milk, pepper, salt. Boil the finely chopped spinach in salt water. Brown the butter and flour, then add the spinach puree. Dilute with milk and half the spinach water. Boil for another 5-10 minutes and season with pepper. Serve with bread cubes fried in butter. The same recipe may may be used for nettles.

Vegetable soup with white cheese

Ingredients: 250g green beans, 1 onion, 1/2 a medium-sized cabbage, 1 small cauliflower, 150g white brined cheese, parsley, sunflower oil, salt. Boil the beans in salt water and strain. Cook the finely chopped onion, cabbage, and cauliflower in oil and some water, pour over hot water and the bean water. When cooked, add the bean mash and crushed cheese. Boil for another 10 minutes and serve with finely chopped parsley.

Lamb soup

Ingredients: 400g lamb, 2 carrots, 1/2 celery, 2-3 potatoes, 2 tomatoes, 1 onion,, 3-4 cloves garlic, 1 spoonful flour, 1 tsp tomato paste, 50g butter, cummin, parsley, pepper, salt. Cut the meat into pieces and boil in salt water together with the finely cut carrots and celery. Cook the finely chopped onion, flour and tomato paste in butter and some water. Add the meat, after some 10 min also add the diced tomatoes. When boiled add the tomato pieces and garlic. Boil for another 10-15 min. Serve sprinkled with finely chopped parsley, pepper and cummin.

Milk soup

Ingredients: 300g milk, 60g butter, 2 eggs, 100g white brined cheese (or kashkaval), 1/2 cup rice, savory or pepper, salt. Boil the milk and dilute with 3 cupfuls of warm water. Add the rice, salt and boil until cooked. Take off the fire, season, mix in the butter and thicken with beaten eggs. Serve with crushed brined cheese or grated kashkaval.

Veal soup

Ingredients: 700g veal knuckle or breast, 2 carrots, 1 onion, 1/2 a celery, 2 potatoes, 2 tomatoes, 50g butter, parsley with roots, pepper, horse-radish, vinegar, salt. Cut the meat into pieces, place in cold water and bring to the boil. Salt and simmer together with the chopped carrots, onion, celery and parsley roots. When tender, add the potatoes, and after 20min also the finely sliced tomatoes. Add the butter when nearly ready. When serving, first place a piece of meat on the plate, then pour on the stock. Sprinkle with finely chopped parsley and pepper. Serve the grated horse-radish seasoned with vinegar and salt separately, add to the soup according to taste.

Chicken soup with vegetables

Ingredients: 1 chicken, 3-4 carrots, 1 celery, 1 onion, 1 spoonful flour, 1 cupful milk, 40g butter, 1 egg, pepper, parsley, salt, vermicelli if desired. Boil the whole chicken and peppercorns in salt water, bone the meat. Fry the finely chopped carrots, celery and onion in butter and some water until soft, stir in the flour, blend in the chicken pieces after about 5min and boil for another 10min. Thicken with beaten egg and milk under constant stirring. Sprinkle with finely chopped parsley before serving.

One day Sofia

Experience Sofia for free with the help of this amazing group of young people, passionately in love with our beautiful city. For more information visit their website - http://www.freesofiatour.com

Detacheren

Gedetacheerden kunnen een arbeidscontract van jou krijgen maar veel vaker komt het voor dat het detacheringsbureau de werknemer volledig in dienst neemt. Het voordeel is dat de detacheerders veel zekerheid hebben. Jij hebt altijd te maken met twee partijen, de detacheerder en het bureau waarmee je het regelt. Dat houdt in dat een detacheerder niet alleen met zijn bureau maar ook met jou moet overleggen over vakanties bijvoorbeeld. Jij als ondernemer blijft ook verantwoordelijk voor de medewerker op de werkvloer.

Bulgarian vegetarian Dishes

Baked eggs with spring onions

Ingredients: 5 eggs, 300g brined sheep's cheese, 3 bunches of spring onion, 50g butter, 1 bunch of parsley, salt. Mix the finely chopped onions, parsley and crumbled cheese, and divide into 5 (earthware) bowls. Add equal parts of butter, salt and 1 spoonful water to each, and bake. When almost ready, break an egg on top of each and add some water if necessary. Cover with lids and bake until a crust is formed.

Stuffed peppers with egg and cheese

Ingredients: 1kg red peppers, 6 eggs, 250g brined sheep's cheese, parsley, sunflower oil, salt. Bake peel and seed the peppers. Mix the crumbled cheese with 4 beaten eggs. Stuff the pepper swith the mixture, roll in breadcrumbs and beaten eggs and fry in hot oil. Serve sprinkled with finely chopped parsley.

Vegetarian dish, Bansko region

Ingredients: 500g brined sheep's cheese, 2-3 tomatoes, 2-3 peppers, 5 eggs, 100g butter, half a tsp paprika. Place the crumbled cheese into a butter-lined saucepan. Top with the finely cut peppers, grated or sliced tomatoes and butter. Cover with a lid and stew for some 15min. Beat the eggs in a cupful of water, pour over the dish, cover and cook until a yellow crust is formed. Serve with paprika.

Monastery stew

Ingredients: 3-4 potatoes, 2-3 tomatoes, 1-2 carrots, 1-2 onions, 1/2 a celery, 200g small onions, half a cupful olives, 2 cupfuls fresh mushrooms, 1/4 cupful rice, half a cupful white wine, parsley, pepper, half a cupful sunflower oil, salt. Cook the finely chopped onions, carrots and celery in the oil and some water. Add the small onions, olives, mushrooms and pepper. Pour over the wine and 1 cupful of water, salt and simmer until tender. Add the diced potatoes and rice, followed by tomato pieces after 15 minutes. Pour the dish into a baking dish or earthware pot, sprinkle with parsley and bake.

Stuffed Aubergines (Imam Bayaldy)

Ingredients: 4-5 eq. sized aubergines, 5-6 tomatoes, 5 onions, 2 carrots, 1 celery, 4-5 cloves garlic, half a lemon, 1 bay leaf, 3 spoonful breadcrumbs, parsley, peppers, half a cupful sunflower oil, salt. Separate the stalks from the aubergines and carefully hollow them. Cook in oil and some water and stuff with a mixture prepared as follows: brown the finely chopped onions in same oil. Add the grated carrots and celery and when tender, also the grated tomatoes, finely chopped garlic and parsley, the bay leaf, pepper and salt. Stuff the aubergines, top with a slice of tomato and sprinkle with breadcrumbs. Bake in a moderate oven. Serve cold garnished with slices of lemon.

Spinach with brined cheese

Ingredients: !kg spinach, 4-5 spoonful flour, 100g butter, 200g brined sheep's cheese, 2 eggs, salt, onions. Wash the spinach, cut into fine strips and boil some 10 min. in salt water, then wash. Fry the finely chopped onions and flour in oil and some water. Add the spinach and boil, stirring constantly. Finally add the beaten eggs and crumbled cheese. Cook for 5 min. The same recipe may be used for nettles with cheese.

Marrows stuffed with cheese

Ingredients: 5-6 vegetable marrows, 150g brined sheep's cheese, 3 eggs, 1 onion, 2 spoonful flour, half a cupful milk, 60g butter, salt. Slice the peeled marrows lengthwise, hollow and salt. Brown the finely chopped onions and flour in half of the butter and some water. Add half of the milk, grated cheese and 1 egg. Stuff the zucchini with the mixture, arrange in a baking dish and pour over the remaining 2 eggs beaten with milk. Add the remaining butter a few minutes before the dish is ready.

Vegetable hotch-potch

Ingredients: 3-4 onions, 4-5 tomatoes, 5-6 peppers, 1-2 aubergines, 4-5 potatoes, 100g okra, 100g French beans (green beans) 1 tsp paprika, parsley, 2/3 cupful sunflower oil, salt. Brown the chopped onions in oil and some water, place in baking dish. Add the finely cut peppers, tomatoes, French beans, aubergines, paprika, salt and some water. When tender, add the potatoes cut into circles and some more warm water. Bake in moderate oven. Sprinkle with finely chopped parsley before serving.

ZIGEUNERS

Door hun nomadische leefwijze, en door het feit dat ze altijd buiten de samenleving zijn gehouden, hebben zigeuners een grote kennis over de genezende en magische krachten van de natuur vergaard. Ze zijn door de eeuwen heen dan ook een belangrijke factor in het behouden en verspreiden van deze traditionele kennis geweest.

De eerste zigeuners kwamen in de 9e eeuw naar Europa waar zij Bohemen of Egyptenaren genoemd werden. Waarschijnlijk waren zij afkomstig uit India, maar hun oorsprong is echter gehuld in mythes. Zo zouden ze nakomelingen van de bijbelse Kaïn zijn. Of volgens een anders verhaal gedoemd tot zwerven omdat spijkers voor het kruis van Christus gesmeed zouden zijn door een zigeuner. Aan deze mythevorming hebben zigeuners overigens zelf bijgedragen. Zo vertelde zigeuners in 1472 aan de inwoners van Parijs dat ze door de Saracenen uit Egypte verjaagd waren en hun christelijk geloof hadden verloren. Van de paus moesten ze nu zeven jaren rondtrekken uit boetedoening en elke bisschop die zij aandeden moest hen helpen waar hij kon.

Maar waar dit volk ook vandaan komt, feit is dat zij zich tussen 900 en 1500 over heel Europa verspreid hebben en overal ongewenst waren. De Europese bevolking had weinig op met dit rondtrekkende volk wat er vreemde zeden en gewoonten op na hield en zich bezighield met dubieuze beroepen als paardehandelaar, ketellapper, muzikant, genezer en waarzegger. Zigeuners werden beschouwd als dieven en oplichters en hier zal best een kern van waarheid in gezeten hebben. Zigeuners zijn dan ook altijd fel vervolgd. In de 15e en 16e eeuw werden in verschillende landen hun taal en ambachten verboden of werden ze op straffe des doods verbannen. In Nederland werden drijfjachten op zigeuners gehouden en gevangenen werden vermoord, na 1725 was er in ons land geen zigeuner meer te vinden. Het trieste dieptepunt van deze vervolgingen was het vermoorden van een half miljoen zigeuners door de nazi’s.

Omdat de zigeuners zich nergens konden en wilden vestigen en feitelijk buiten de maatschappij stonden, waren ze aangewezen op zichzelf en op wat ze in hun omgeving aantroffen. Door hun leven in de natuur en de bestudering van planten en dieren hebben ze een uitgebreide kennis van natuurgeneeswijzen opgebouwd. Dieren kennen instinctief de natuurwetten en het gebruik ervan. Door het volgen van een gewonde vos komt de zigeuner dan ook aan een geneesmiddel voor wonden: vossenleem. Vossen gebruiken deze om hun wonden te verzorgen. Deze leemsoort wordt uitgegraven met een houten spade, gedroogd en bewaard in stoffen tassen of manden. De leem mag niet met metaal in aanraking komen en niet worden afgesloten van de lucht. Als nat papje heeft de leem een antiseptische en genezende werking op wonden. Ook bij de jacht letten zigeuners op de vos. Als hij de jachtpaden van deze dieren vindt, weet hij dat er voldoende konijnen en hazen in de omgeving zijn. Dieren worden niet alleen gebruikt om leem of wild te vinden, ze worden ook tot geneesmiddel verwerkt. Eekhoorn- en kattevellen verwerkt in kleding zijn goed tegen reumatiek en van slangen wordt een middel tegen koorts gemaakt. De slang wordt onthoofd, schoongemaakt en in de zon gedroogd. Hierna wordt hij in plakjes gesneden en van deze plakjes wordt een afkooksel als drankje gebruikt. Een medicijn om de groei van botten bij kinderen te bevorderen maken zigeuners van rivierkreeften. De kreeften worden eerst gegeten maar de schalen worden in de zon gedroogd. Dan krab je de binnenkant schoon met een rond mesje waardoor je een fijn poeder krijgt. Dit poeder meng je met leem en kneed het tot bolletjes ter grootte van een erwt. Gedurende twee maanden vier bolletjes per dag innemen en de botten zullen flink versterken. Het geheim van dit medicijn is de fosforzure kalk uit de kreeftschalen.

Ook kruiden, bomen en andere planten worden dankbaar gebruikt. Hierbij wordt uitgegaan van de signatuurleer. De kleur, vorm of andere uiterlijke kenmerken van de plant tonen waar hij voor gebruikt kan worden. Door hun trektochten hebben zigeuners altijd veel kennis gehad van Europese plantensoorten en hun gebruik. Ook de "gewone burgers" maakten gebruik van deze kennis. Zo hadden veel zigeuners connecties met plaatselijke apothekers die, in ruil voor een deel van de kruidenoogst, graag hun gereedschap zoals vijzels en potten ter beschikking stelden. Zelf vijzels en andere gereedschappen om planten te verwerken in bezit hebben is te zwaar en teveel ruimte in een wagen.

Een andere belangrijke geneeswijze onder zigeuners is handoplegging. Iedere familie of groep heeft wel een paar handopleggers in haar midden. Deze geneesmethode wordt zon-maan-genezing genoemd. De rechterhand staat voor de zon en wordt in bolvorm gehouden en de linkerhand staat voor de maan en is vlak om de zonne-energie uit de rechterhand te weerkaatsen.

Door de eeuwen heen zijn zigeuners altijd bekend en berucht geweest om hun magische praktijken. Al in de middeleeuwen waren veel zigeuners bekende handlezers en astrologen. Ze werden zowel door het gewone volk als door de adel veelvuldig geraadpleegd. Veel zigeuners hebben hun kunsten echter moeten bekopen met de brandstapel.

Zigeunermagie is vaak gericht op genezing van ziektes of op bescherming tegen het Boze Oog. Vooral kinderen moeten hier tegen beschermd worden door hen in het oor te spuwen, een vioolsnaar om de pols te binden of hun badwater over een zeis te gieten waardoor het gezuiverd wordt van demonen.

Net zoals bij de geneeswijzen spelen ook in magie dieren een belangrijke rol. Vooral de pad, slang, wezel, eekhoorn en egel zijn van groot belang. De wezel is een dier dat ongeluk brengt, zeker als hij blaast. Een zigeunergroep die een wezel ontmoet zal omkeren en een andere weg volgen en een zwangere vrouw waar een wezel naar blaast zal een moeilijke bevalling hebben. De eekhoorn en de egel daarentegen wijzen op geluk en liefde en zijn dan ook erg populair onder zigeuners. En niet in de laatste plaats aan tafel.

Verder zijn amuletten en talismans veel gebruikt binnen de zigeunermagie. Amuletten tegen het Boze Oog bestaan vaak uit natuurlijke materialen als schelpen, slakkehuisjes, steentjes en knopen die om de pols of aan de kleding gedragen worden. Talismans zijn meestal stukjes hout of steen waar symbolen in gebrand of opgeschilderd zijn. Hoewel er veel varianten zijn komen op bijna elke talisman wel een slang, een half maantje en sterren voor. Talismans worden bij verschillende gelegenheden zoals huwelijken en geboorten gebruikt en ook bij handelsaangelegenheden.

Het maken van talismans en amuletten is de taak van de zigeunerheks, de shuvani. Deze vrouwen staan in contact met de geestenwereld en hebben speciale gaven om mensen te helpen bij met hun problemen. Een shuvani-in-spee heeft in haar slaap geslachtsverkeer met de geesten en weet dan dat ze uitgekozen is. Ze zal dit een tijd voor zich houden en als haar krachten sterk genoeg zijn dit aan de groep bekend maken. Dan kan ze in de leer bij een ervaren shuvani. Deze zigeunerheksen staan bij de groep in hoog aanzien en worden veelvuldig geraadpleegd.

Zigeuners zijn altijd met hekserij en magie in verband gebracht. Door hun mysterieuze oorsprong, hun zwervend bestaan en hun bedrevenheid in divinatie, magie en genezing werden zigeuners al gauw als volk van tovenaars en heksen beschouwd. De verhalen die ze over zichzelf vertelden en het listige bedrog waar ze menig burger op trakteerden heeft dit beeld nog versterkt.In de tijd van de grote heksenvervolgingen zijn ook veel zigeunerfamilies op de brandstapel beland. Ook zijn veel elementen van de verhalen over de heksensabbat terug te voeren op de zigeuners. Het is praktisch voor een rondtrekkende zigeunergroep om hun kamp op te slaan op kruispunten of op open plekken in bos of veld, plekken waar ook heksen elkaar zouden ontmoeten. Vaak is er s’avonds feest in het kamp met muziek en een groot vuur waar omheen gedanst word. Wellicht dansten ook gedresseerde geiten en beren mee. Is het vreemd dat bijgelovige boeren die dit vanuit de verte gadesloegen het aanzagen voor een duivelse orgie? Wie een kijkje in de zigeunerkeuken neemt en ziet hoe in een grote ketel gekookte egels drijven in een vissoep, kan zich voorstellen dat dit voor een duister heksenbrouwsel werd aangezien.

Er weinig aandacht voor de zigeuners en hun rol door de eeuwen heen. Dat veel van hen vermoord zijn omdat ze ongewenst waren, beschouwd werden als heksen en tovenaars, en bekend stonden als dieven en oplichters; is iets wat altijd onderbelicht is gebleven. Dat veel van de kennis over natuurgeneeswijzen, divinatie en magie door de zigeuners bewaard is gebleven en is doorgegeven kom je in weinig boeken tegen.

De zigeuners zijn het laatste nomadische volk in Europa maar tegenwoordig zijn er nog maar weinig zigeuners die echt rondtrekken. Het is dan ook de vraag hoe lang hun cultuur nog zal bestaan. Persoonlijk hoop ik dat ze lang over de wegen van de Aarde kunnen zwerven en dat wij, gadjo’s, nog veel van hen mogen leren.

Informatie:

Born, W. (1975) Ontmoetingen met Zigeuners.

Buckland, R. (1998) Gypsy witchcraft and magic.

Clebert, J.P. (1964) De Zigeuners.

Derlon, P. (1981) Geheime geneeskunst van zigeuners.

Door: Flierefluiter (http://www.jackstoop.eu)

Gepubliceerd in de Green Circular

Een tekort aan personeel?

Het bouwverlof komt er weer eens aan in Belgie. Het wordt dus tijd om de balans op te maken van het voorbije werkjaar en uit te kijken naar verbeteringen of veranderingen die kunnen  leiden tot efficienter werken voor uw bedrijf.

Meer dan waarschijnlijk kan Beris Recruitment en Belgian Bulgarian Partners u helpen in het maken van uw keuzes voor het nieuwe werkjaar na het bouwverlof. 

Indien u grote aannemingen wilt doen, en u zit daardoor met een tijdelijk personeels tekort , dan kunnen wij u helpen met  personeel selecteren voor u via ons recruteringkantoor in Sofia, en die neemt u dan in uw eigen bedrijf in dienst of u doet een beroep op Belgian Bulgarian Partners die dan voor u  op zoek gaat naar de meest geschikte Bulgaarse onderaannemer voor die job. In het laatste geval komt de Bulgaarse onderaannemer naar Belgie en die klaart met zijn eigen personeel de klus voor u.

Alle werknemers van de onderaannemer zijn dan voorzien van een degelijk en aan de Belgische wetgeving gecheckte arbeidsovereenkomst en het document A1 welk bewijst dat de onderaannemer de sociale zekekerheid in het land van herkomst voldaan heeft. Ook de in Belgie verplichte limosamelding wordt door de Bulgaarse onderaannemer gedaan.

Indien interesse in één van deze manieren van werken, dan kan u contact opnemen op het nummer +3. 486 858 239 of mail naar taxandlawconsult@gmail.com

Het kronkeldenken van een oplichter

Het kan raar verkeren in de wereld van oplichters die in Belgie mensen vennootschappen verkopen die nooit opgericht worden. Gisteren heeft zich klant nummer 16 van P.V. aangemeld bij ons kantoor. De man had betaald voor een Bulgaarse firma maar die werd nooit geleverd. Dit keer had hij pech, het was eens geen Belg maar een Marokaan en uiteindelijk heeft hij die man dan toch terug betaald. Alle klachten worden gecentraliseerd bij één advocaat en uiteindelijk zal de trage molen van de Belgische justitie wel zijn werk doen.

P. V. is ooit begonnen als agent van Belgian Bulgarian Partners maar al van de eerste klant bleek hij de boel opgelicht te hebben. Hij liet de klant een contract ondertekenen, ontving de centen en vertelde op kantoor dat de klant zou overschrijven. Uiteraard kwam de overschrijving nooit aan bij Belgian Bulgarian Partners en uiteindelijk werd de zaak voor incasso bij de advocaat afgegeven. En inderdaad, toen gingen de poppen aan het dansen. De klant protesteerde en zo kwam een gigantische oplichtingszaak aan het licht. Het is voor mij nog steeds de vraag hoe hij erin slaagde die mensen zolang aan het lijntje te houden en hen met valse stukken op afstand kon houden. Eén van zijn truuken was en is: hij neemt een Bulgaarse vennootschap van zichzelf, en die is altijd bilangual, de vertaling Engels werkt hij bij met de gegevens van de klant en dat legt hij hen voor. De klant die geen ciryllisch alfabet kent gelooft P.V. en hij is weer voor een tijdje gerust. Helaas, hij heeft een tijdje Belgian Bulgarian Business center als naam gebruikt voor zijn activiteiten en na wat googlen komen die opgelichte mensen vanzelf bij Belgian Bulgarian Partners terecht.

Ondertussen is de schade voor Belgian Bulgarian Partners opgelopen tot over de 45.000 euro. Wij hebben de zaak aanhangig gemaakt bij het parket in  Bulgarije en ondertussen de schuld van P.V. doorverkocht aan een incassokantoor. Wij gaan ervan uit dat deze wel hun weg kennen om deze oplichter te stoppen.

Het grappige, en das de echte kronkel in het brein van een pathologische leugenaar en oplichter is dat P.V. als reactie op onze aanklacht schrijft dat de publicatie op deze blog hem extra publiciteit geeft en hij bedankte ons hiervoor. de hamvraag is: zijn Belgen dan ECHT dom?

Bent u ook fout voorgelicht of bedrogen door P.V.? Meld het ons via email.

Zigeunerland Bulgarije

Het Bulgaarse Centrum voor Demografiebeleid slingerde eind 2010 een onrustbarend bericht de wereld in. Momenteel telt Bulgarije 7,2 miljoen inwoners, waarvan meer dan 86 procent etnische Bulgaren, 9 procent Turken en 5 procent Roma. Maar dat zal drastisch veranderen, aldus de wetenschappers van het Centrum: tegen 2030 is Bulgarije “gedebulgariseerd” en wonen er nog slechts 800.000 Bulgaren, tegenover 1,2 miljoen Turken en 3,5 miljoen Roma. De voornaamste reden hiervoor zou zijn dat Bulgaren te weinig kinderen baren. En Turken en Roma te veel.

Autodieven weer hyperactief in Bulgarije

Bulgarije wordt meer dan vaak voorgesteld als een soort van paradijs op aarde. Niets is minder waar. Bulgarije is voornamelijk een land van tegenstellingen. En de laatste paar jaar is dat nog beter zichtbaar geworden. De jaren premierschap van Boyko Borisov hebben de tegenstellingen tussen arm en rijk verscherpt. En ook de criminaliteit is enorm toegenomen. Het laatste jaar zijn er weer meer autodiefstallen en meer diefstallen bij toeristen. De crisis maakt de georganiseerde misdaad wakker. Het leven wordt ook hier duurder en dat zet mensen aan de centen te halen waar ze denken dat ze zitten, en dat resulteert nogal vaak in diefstal van handtassen en het beroven van toeristen.

De gangs die zich uitsluitend bezig hielden met auto's stelen zijn terug van weggeweest. En het is terug het zelfde liedje als vroeger. De auto wordt gestolen en dan wordt er losgeld geeist (tenzij het een verzekeringsgeval is). Aan het stickertje op de ruit kunnen ze zien of een auto al dan niet omnium verzekerd is. Is hij niet omnium verzekerd dan wordt er losgeld gevraagd en indien wel omnium verzekerd wordt hij gewoon op zeer korte tijd afgebroken. Het zijn die wisselstukken die goedkoop op de markt te vinden zijn. En helaas, vertrouw de politie best niet. De manier van werken is zeer eenvoudig: je auto wordt gestolen, je gaat naar de politie aangifte doen en je moet een nummer opgeven voor contact ingeval de auto terug gevonden wordt. Dat formulier wordt doorgespeeld aan de gang en je wordt gecontacteerd binnen de 48 uur. Eens het losgeld betaald, wordt je auto netjes teruggevonden, en gemiddeld 20 minuten na het terugvinden wordt je gecontacteerd. Je tekent een verklaring en je mag de auto terug meenemen. Ongeveer 10 dagen later krijg je een verklaring van de court dat je zaak geseponeerd is.

En ja, een audi Q7 bijvoorbeeld wordt binnen de drie minuten gestolen. Efkes de sleutel code zoeken en hups...mercedes is hier iets veiliger. Porsche, BMW, volkswagen en audi zijn de meest geliefde merken van de dievenbendes.

Dus een goede raad: laat je auto nooit onbewaakt achter. 

Uw bedrijfsoprichting in Bulgarije

Belgian Bulgarian Partners  is gespecialiseerd in het opstarten ondernemingen  in bulgarije.

Bulgarije heeft het  laagste belastingenstarief  in de eu (10% vennootschapsbelasting, 10%  personenbelasting, 5%  op dividenden).

Precies om deze redenen is Bulgarije  zeer geliefd als jurisdictie voor  ondernemingen.

Bulgarije kent  de laagste arbeidskosten binnen de eu, door gebruik te maken van outsourcing van arbeid of productie naar Bulgarije kunnen ondernemingen hier groot voordeel genieten.

Het opstarten van een bedrijf in Bulgarije is zeer eenvoudig:

Een Bulgaarse OOD (bvba)  is op drie werkdagen klaar en kan opgericht worden met 2 leva (ongeveer 1 euro).

Belgian Bulgarian Partners kan voor u:

- een  vennootschap oprichten in Bulgarije

- uw vennootschap voorzien van een maatschappelijke zetel, zakenadres, telefoon en fax

- indien gewenst, uw vennootschap van lokaal management voorzien

- uw vennootschap volledig anoniem maken

- de volledige boekhouding voeren van uw vennootschap

- belastingadvies verstrekken

- een volledige projectbegeleiding voorzien

Onze medewerkers spreken Nederlands, Engels, Frans  en Duits en indien gewenst kunnen wij al uw documenten leveren (bilangual) in één van deze talen. Op aanvraag ook in het Turks.

Neem contact en wij zenden u de presentatie van 17 bladzijden over hoe zaken doen in Bulgarije geheel gratis en zonder enige verplichting.

Zend een email naar taxandlawconsult@gmail.com voor bijkomende informatie.

Uw reisapotheek voor Bulgarije

Zorg er voor dat u bij het samenstellen van uw reisapotheek let op de volgende middelen:

Medicijnen

Neem voldoende voorraad medicijnen mee. Vraag ook om een internationaal geneesmiddelenpaspoort, waarin de dosering en algemene naam van het medicijn vermeld worden. Vergeet ook de bijsluiters niet en de gebruiksaanwijzingen. Het is aan te raden uw geneesmiddelen te verdelen over verschillende bagagestukken (ivm zoekraken) en vloeistoffen in uw handbagage te bewaren (vooral bij vliegreizen, ivm bevriezingsgevaar).

Diarree en uitdroging

Bij zout- en vochtverlies, maar ook braken of overmatig transpireren, kunt u ORS gebruiken. Als stopmiddel tegen diarree worden loperamide capsules of tabletten aangeraden.

Jeuk

Vaak helpt een verkoeling of een verkoelende lotion al tegen jeuk. Menthol strooipoeder en talkpoeder worden ook vaak gebruikt. Als andere middelen niet helpen kunt u ook Azaron creme of Prikweg gebruiken.

Koorts en/of pijn

Tegen koorts en pijn kunt u een middel zoals paracetamol gebruiken. Dit is bijna overal zonder recept te krijgen bij drogist en apotheek.

Verbandtrommel

Verbandtrommels kunt u vaak al samengesteld kopen. Als u er zelf een samenstelt denk dan aan o.a. de volgende middelen: jodium of deppers, koortsthermometer, schaartje, pincetje, verbandartikelen (bijv. steriele gaasjes en pleisters), verbandrolletjes, mitella en natuurlijk ook zonnebrandmiddelen!

In sommige gebieden is het verstandig om uw reisapotheek uit te breiden met de volgende middelen:

Antibiotica

Bij afwezigheid van goede medische voorzieningen en langdurige, primitieve reizen kan antibiotica worden meegenomen. Neem wel altijd een recept hier voor mee, dat de arts heeft uitgeschreven (liefst in het Engels of Latijn).

Voorbehoedmiddelen

Voorbehoedmiddelen zijn niet overal makkelijk te verkrijgen. Vergeet daarom niet voldoende strips van 'de pil' mee te nemen en voldoende reservestrips mee te nemen. Een reservestrip is nuttig voor het geval dat de darmen ontregeld raken door diarree of braken. De kans op geslachtsziekten en Aids wordt verkleind door het gebruik van een condoom. Bewaar ze op een koele en donkere plaats, en neem ze mee vanuit Nederland of Belgie.

Waterzuiveringsmiddelen

Water zuiveren kunt u het beste door het te koken (5 min. door laten koken). U kunt ook jodium of chloormiddelen gebruiken. Water uit verzegelde flessen is echter vaak het veiligst.

Reisadvies Bulgarije

Er zijn geen bijzondere risico’s verbonden aan reizen in Bulgarije.

Bezoekers worden geadviseerd samenscholingen en demonstraties te mijden.

Waakzaamheid is geboden voor straatcriminaliteit (zakkenrollers, gauwdieven) op drukke plaatsen zoals winkelstraten, metrostations en toeristische centra, in het bijzonder aan de Zwarte Zee (kathedraal van Varna). Om het risico van agressie zoveel mogelijk te beperken is het raadzaam 's nachts de nodige voorzorgen te nemen en weg te blijven van de stationsbuurt, niet-verlichte parken en voetgangerstunnels.

Het is af te raden grote sommen geld op zak te hebben of rond te lopen met waardevolle voorwerpen. Deze kunnen best op een veilige plaats worden bewaard (bv. hotelkluis), samen met de originele identiteit- en reispapieren (paspoort, rijbewijs) waarvan alleen een eensluidend verklaarde fotokopie wordt meegenomen.

Uitsluitend overdag rijden (slechte staat van de wegen, karren en dieren, geparkeerde voertuigen zonder verlichting) en alleen van beveiligde parkings gebruik maken is sterk aangeraden. Er zijn gevallen gemeld van bestuurders die door zogenaamde politieagenten aangehouden worden. Men dient zich ervan te vergewissen dat deze agenten hun identificatiebadge dragen, en desgevallend hun naam noteren alsook het registratienummer van hun voertuig. Op de autosnelwegen is enkel de "Highway Police Patrol" (KAT) bevoegd: deze politieagenten zijn duidelijk identificeerbaar door hun witblauwe politiewagens, fluohesjes en badges met foto.

In geval van problemen met de politie, kunnen de reizigers het telefoonnummer 02/166 oproepen of een van volgende “hotlines”:

Hotline politie: +359 2 980 3628

Hotline voor het melden van gevallen van corruptie: +359 2 982 22 22

(gebruikte talen: in principe Engels of Duits).

De georganiseerde misdaad gespecialiseerd in autodiefstallen ( de laatste modellen in het algemeen en 4x4’s in het bijzonder) is nog steeds zeer actief . Het is daarom sterk aan te raden geen documenten in de wagen achter te laten (paspoort, rijbewijs, roze kaart, verzekering), Vermijd uw wagen onbewaakt achter te laten en gebruik bij voorkeur bewaakte parkings. Indien uw wagen wordt gestolen, moet u daarvan aangifte doen bij de politie, vervolgens moet u bij de regionale rechtbank een attest bekomen en naar het justitiepaleis gaan om een visum te laten aanbrengen op het attest.

Het gebruik van valse taxi’s kan vaak voor problemen zorgen zoals het aanrekenen van te hoge prijzen (tot 10 BGN per kilometer), diefstal van waardevolle spullen, etc.  Het is aan te raden om een taxi te bellen en geen taxi’s aan te houden op straat.  Bij het instappen steeds controleren of de tarieven geafficheerd zijn.  De volgende tarieven worden doorgaans gehanteerd:

- overdag tussen de BGN 0.79 en 0.89/km

- ’s nachts tussen de BGN 0.79 en 0.90/km

In de luchthaven van Sofia zijn er twee officiële taxifirma’s: OK Supertrans of S-express. Zij beschikken over een balie in de aankomsthal van de luchthaven. Een rit van de luchthaven naar het centrum van Sofia kost ongeveer BGN 15 (circa € 8)

Bij problemen het nummer van de taxi en de taximaatschappij noteren alvorens de politie te contacteren.

Nuttige nummers

Europees noodnummer: 112

Vreemdelingenpolitie: (02) 982.71.51.

Wegenpolitie: 165.

Politie: 166.

Ambulance: 150.

Wegenhulp: 146.

Brandweer 160.

Bij problemen aan de grens kan gebeld worden naar het nummer 02/983 18 65 (meldpunt van de grenspolitie; Engels of Duits gesproken).

(http://diplomatie.belgium.be)

Is produceren elektriciteit op dak particuliere woning via zonnepanelen ‘economische activiteit’?

Advocaat-generaal (A-G) Sharpston concludeert dat het produceren van elektriciteit via zonnepanelen op het dak van een particuliere woning een ‘economische activiteit' in de zin van art. 4 Zesde btw-richtlijn is. Fuchs heeft dan ook recht op aftrek van de voorbelasting volgens de A-G.

De Oostenrijker Fuchs installeert in 2005 zonnepanelen op het dak van zijn woning. De elektriciteit die hij produceert, levert hij aan het openbare elektriciteitsnet. Voor de elektriciteit die Fuchs afneemt, betaalt hij dezelfde prijs als die hij ontvangt voor de door hem geleverde elektriciteit. Voor de aankoop en installatie van het systeem heeft Fuchs € 38.367,76, incl. 20% btw, betaald. De Oostenrijkse fiscus legt een btw-aanslag op aan Fuchs, waarbij hem het recht op aftrek van de betaalde btw wordt ontzegd. De Oostenrijkse rechter beslist dat Fuchs recht heeft op een belastingkrediet, waarop de fiscus in hoger beroep gaat. De Oostenrijkse rechter heeft een prejudiciële vraag in deze zaak gesteld.

Advocaat-generaal (A-G) Sharpston concludeert dat het produceren van elektriciteit via zonnepanelen op het dak van een particuliere woning een ‘economische activiteit' in de zin van art. 4 Zesde btw-richtlijn is. De A-G merkt hierbij nog wel op dat de geproduceerde elektriciteit dan tegen vergoeding aan het net moet worden geleverd. Fuchs kan de over de aankoop van de installatie betaalde btw volgens de A-G dan ook in aftrek brengen.

Bron: Vakstudie Nieuws