Recept voor één persoon
Ingredienten
-2 in dunne plakjes gesneden komkommers
-zout
-peper
-2,5 dl yoghurt
-3 uitgeperste teentjes knoflook
-Paprikapoeder
Bereidingswijze
Doe de plakjes komkommer in een vergiet, bestrooi ze met
wat zout en laat ze 15 minuten staan.
Druk zoveel mogelijk vocht uit de plakjes komkommer, doe
ze in een schaal en vermeng ze met ruim peper.
Roer de yoghurt in een kom dooreen met de uitgeperste
knoflook en wat zout en peper.
Schenk de yoghurtsaus over de komkommersalade en bestrooi
het geheel met wat paprikapoeder.
Serveer de salade onmiddellijk en schep hem aan tafel
dooreen.